Brrrrrr! O inverno se insinua e o Seguinte: sugere: refugie-se com um bom livro sobre bons vinhos. Com ou sem adega, com ou sem lareira, com ou sem biblioteca: basta um cantinho, poltrona, luminária, taça numa mão e na outra um título desses aí abaixo.
A seleção é criteriosa: consultamos uma livraria que não bebe em serviço. São 13 livros bonitos e essenciais, que ensinam que a apreciação de vinho é acessível a qualquer um. Variam conforme interesse ou especialização do leitor. Um brinde à boa leitura!
Vinhos – o essencial, de José Ivan Santos (edição Senac)
A arte de Degustar o Vinho, de Enrico Bernardo (considerado um dos melhores sommeliers do mundo, edição Companhia Editora Nacional)
Iniciação à Enologia, de Aristides de Oliveira Pacheco (edição Senac)
Uvas e Vinhos – química, bioquímica e microbiologia, de Roberto da Silva e outros (edição Senac)
Dicionário do Vinho, de Tagliari e Campos (edição Companhia Editora Nacional)
Dicionário Gastronômico do Vinho com suas Receitas, de Jezebel Salem e receitas de Christian Formon (edição Editora Boccato)
Atlas Mundial do Vinho, de Hugh Johnson e Jancis Robinson (edição Globo Editora)
Conheça Vinhos, de Dirceu Vianna Junior e José Ivan Santos (edição Senac)
O Admirável Novo Mundo do Vinho e as Regiões Emergentes, de Aguinaldo Záckia Albert (edição Senac)
É Vinho, Naturalmente! – em defesa do vinho orgânico e dinâmico, de Luciano Percussi (edição Editora Boccato)
A História do Romanée-Conti – e a trama para destruir o melhor vinho do mundo, de Maximillian Potter (edição Editora Zahar)
Vinhos Versus Cervejas – uma comparação história, tecnológica e social, de Charles Bamfort (edição Senac)
Os Segredos do Vinho para Iniciantes e Iniciados, de José Osvaldo Albano do Amarante (O mais completo livro sobre vinhos, ricamente ilustrado. Ensina os passos para comprar, armazenar e degustar, além de tratar da história e da fabricação da bebida dos deuses. Edição Mescla Editorial, 619 páginas, R$205,00)
Para encontrar todos esses livros, visite a Livraria Bamboletras na Cidade Baixa em Porto Alegre ou acesse o seu Facebook.
