SAÚDE

USF São Vicente promove debates mensais sobre alimentação saudável para grupo de pacientes em Gravataí

A Unidade de Saúde da Família (USF) São Vicente, da Secretaria Municipal da Saúde (SMS), promoveu, nesta quarta-feira, mais um encontro, com um grupo de pacientes, com o objetivo de proporcionar dicas sobre alimentação saudável e seus benefícios para a saúde. Hipertensos, diabéticos e obesos e, até mesmo, quem busca controlar o peso e se interessa pelo assunto são convidados para os encontros, realizados sempre na segunda quarta-feira do mês, às 10h30min.

– A equipe que promove esses encontros é muito comprometida e empenhada. Desde a escolha dos alimentos até a preparação, sempre buscamos os melhores benefícios para a saúde dos nossos pacientes – destacou a coordenadora da unidade, enfermeira Vanessa Tarragô.

De acordo com a enfermeira Letícia Freitas, o grupo de alimentação saudável tem o intuito de promover bons hábitos alimentares, por meio da preparação de receitas fáceis e econômicas. Além disso, o preparo dos alimentos é demonstrado aos pacientes e a receita degustada ao final do encontro. Na manhã desta quarta-feira, houve o preparo de uma receita de torta de legumes com frango sem glúten.

A temática do encontro foi sobre o reaproveitamento de alimentos e sobre as propriedades dos ingredientes, bem como seus benefícios para a saúde. Dessa forma, os debates objetivam o incentivo ao hábito de cozinhar refeições, buscando, assim, diminuir o consumo de alimentos ultraprocessados. Cerca de dez pessoas participam dos encontros mensais, que contam com uma boa adesão da comunidade.

Aliado aos debates sobre alimentação saudável, houve uma proposta de iniciação à atividade física e à quebra do paradigma do sedentarismo. Para isso, foi utilizada uma técnica com elástico e a demonstração de exercícios físicos simples, que podem ser realizados em casa, visando à promoção de hábitos saudáveis. 

Entre os benefícios da atividade física, estão a prevenção de doenças, como hipertensão arterial e diabetes, a prevenção da obesidade, melhorias na autoestima e a redução da depressão ou de sintomas depressivos. Pequenas pausas diárias de, pelo menos, cinco minutos, para ficar em pé, ir ao banheiro ou beber água, por exemplo, são exercícios que auxiliam aqueles que possuem um comportamento sedentário.

Segundo a técnica de enfermagem Cleonice Machado, a equipe elabora uma programação com os assuntos dos encontros para os próximos seis meses.

– No dia de cada evento, geralmente, fazemos uma receita saudável, mostrando as propriedades de cada alimento ou grupo de alimentos. Dessa maneira, apresentamos os benefícios dos nutrientes para a saúde e incentivamos a mudança de hábitos alimentares para aqueles que assim desejam – apontou.

Para a paciente Elisabeth Schmidt, participante do grupo, os debates são um importante aliado para todos aqueles que participam.

– É um ótimo grupo, que está ajudando na promoção de uma melhor qualidade de vida, criando hábitos mais saudáveis na alimentação. Tenho muita confiança no pessoal que faz a apresentação do grupo. Eles sempre fazem o acolhimento da melhor forma possível – contou Elisabeth, que disse, ainda, que irá começar a fazer exercícios e ginástica em grupo na unidade.

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